A Gruta concilia a ideia de um café e de um restaurante. É um espaço para uma pausa durante o dia, ou até para tomar o pequeno-almoço, servido a partir das 10:00 horas, quase em jeito de brunch, que inclui “sandes típicas regionais da Madeira, como escabeche ou peixe-espada”. Na hora do Lanche as indecisões voltam à mesa face à lista de Doces. A fruta, os waffles, os crepes simples ou recheados e os bolos completam esta secção dedicada aos mais gulosos A escolha divide-se entre o Fofinho de maracujá,o Tiramisú, o Leite-creme, o Chocolate à colherada, o Crumble de maçã e gelado de baunilha, o Brownie, e o Requeijão do Santo com doce de abóbora Mas a nossa Esplanada é também um lugar para apreciar um sorvete da nossa máquina, ou simplesmente apreciar a vista sobre a cidade e o mar e deixar o tempo passar.